2013-11-07から1日間の記事一覧
想像する「ニセモノ料理」の仕上がり方 こんな感じで、できあがったんじゃないっすかね？ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 店長「もうちょっと、原価を落とせないかね。たとえば、この、てごね煮込みハンバーグ」 料理長…
想像する「ニセモノ料理」の仕上がり方 こんな感じで、できあがったんじゃないっすかね？ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 店長「もうちょっと、原価を落とせないかね。たとえば、この、てごね煮込みハンバーグ」 料理長…
